夏バテになると食欲が振るわず、体重が減って体力が落ちてしまい、余計に健康を害するという悪循環に陥ることもしばしば。
体重が減るのでダイエットに成功したかのように思ってしまうかもしれませんが、それは大間違い！夏バテで痩せてしまうと、栄養不足と運動不足の状態で体重が落ちてしまうので、体脂肪よりも筋肉が落ちてしまいます。
筋肉が落ちることによって基礎代謝も落ち、少し食べただけでも太りやすい身体、リバウンドしやすい身体になってしまいがちです。
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夏バテの予防改善には毎日の食生活がとても大切です。日頃から意識して元気に夏を乗り切りましょう。

野菜の中でもとくに意識して摂りたいのはβ-カロテンを含む緑黄色野菜。β-カロテンは抗酸化作用が高く、身体の中でビタミンAとして働き、皮膚や粘膜を強くして、肌荒れや老化を予防する効果があるからです。
実は、ビタミンAは摂りだめできる栄養素。ですから「今週は外食に偏り過ぎてしまった」と思ったら、週末などにたっぷり摂りましょう。
β-カロテンは、にんじん、ほうれん草、かぼちゃ、小松菜、トマトなどの緑黄色野菜に多く含まれていますが、調理法でおすすめなのは、炒めたり蒸したりする方法。油を加えたり加熱したほうが身体への吸収が良くなります。

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暑い夏は基礎代謝が高まるので、タンパク質が不足気味になりがち。タンパク質が不足すると、肌が不調になるだけでなく、疲れが出たり、体力が衰えたり、睡眠が浅くなったりと様々な弊害をもたらしてしまいます。
目安は1食あたり肉や魚を中心に50～60g。その他に卵1個と乳製品コップ180g程度を摂取するのが最低ラインです。

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暑さや紫外線、室内外の温度差など、夏はストレスがいっぱい。ストレスを感じると、それを癒そうと体内ではビタミンCがどんどん消費されていきます。
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また、ビタミンCはコラーゲンやメラニンの生成にも深く関わるので、美容にも大きく影響してきます。
豊富な食品は、柑橘類、緑黄色野菜など。体内に貯めておくことができないので、毎日摂るように心がけましょう。

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